Банкетный зал
«Той-Той»

Прекрасный выбор вкусных и разнообразных блюд, составьте банкетное меню сами!
Выбор всегда есть!
Выбирайте сами блюда на Ваш стол.
Этот раздел представляет собой полное меню, с содержанием ингридиентов входящих в состав каждого блюда, что-бы Вы могли выбрать наиболее понравившуюся Вам рецептуру.
Раздел содержит: холодные и горячие закуски, салаты, блюда на фуршет, горячие блюда, гарниры и предложения от шеф-повара.
САЛАТЫ
каждая порция 100 грамм
Салат "Петербургский"
лосось запеченный, шампиньоны свежие обжаренные с луком, сыр, огурцы маринованные,
картофель, лимон, маслины, зелень, майонез
160
р.
Салат "Греческий"
свежие помидоры, болгарский перец, огурцы, сыр "фета", листья салата,
зелень, оливковое масло
110
р.
Салат "Морской"
отварной кальмар, "снежный краб", креветки,
листья салата, маслины, зелень, майонез
160
р.
Салат "Фаворит" с языком
язык говяжий, ветчина, шампиньоны обжаренные с луком,
картофель, огурцы маринованные, зелень, майонез
150
р.
Салат "Цезарь" с курой
запеченная кура, помидоры "черри", сыр "пармезан",
яйцо перепелинное, листья салата, гренки, заправка
140
р.
Салат "Лесной"
маслята маринованные, картофель, шампиньоны свежие обжаренные с луком,
кура запеченная, зелень, майонез
140
р.
Шеф-салат
ветчина, кура запеченная, сыр, зеленый соус,
помидоры "черри", листья салата
140
р.
Салат "Оливье"
кура запеченная, огурцы свежие и маринованные, морковь,
салатный горошек, майонез, картофель
140
р.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
все из свежих продуктов
Закуска с языком "Оливье"
говяжий язык, перец болгарский, огурцы консервированные,
грибы жаренные, грецкие орехи, заправка
100 г.
180
р.
Заливное "Жар птица"
мясо птицы, свежая зелень,
чеснок, перец, морковь, хрен
100 г.
110
р.
Рыбная палитра
лосось шеф-посола, масляная рыба, холодного копчения,
перец розе, маслины, свежая зелень, лимон
100 г.
250
р.
Мясная палитра с сыром
грудинка, балык из филе кур, сыр "Маасдам",
зелень, оливки и маслины
100 г.
200
р.
Овощной букет
свежие помидоры, огурцы, болгарский перец,
редис, зелень, маслины
100 г.
100
р.
Соления домашние
маринованные помидоры "черри" и огурцы,
черемша, капуста квашенная по-домашнему,
лимон, маслины, зелень
100 г.
130
р.
Рулетики из ветчины
ветчина, сыр, зелень, оливки,
чеснок, майонез
100 г.
130
р.
Сельд "По-русски"
филе сельди, маринованный лук, свекла,
маслины, картофель, лимон, зелень
100 г.
130
р.
Рулетики из баклажан
обжаренные баклажаны с начинкой из сыра,
грецких орехов, запеченных помидоров и зелени
80 г.
180
р.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
выбирайте на Ваш вкус
Мини-шашлычок куриный
филе куриное, соус барбекю, помидоры "черри",
свежая зелень

140 г.
170
р.
Мини-шашлычок из филе лосося
филе лосося, свежая зелень, лимон
115 г.
290
р.
Жюльен "Французский" из филе лосося
в тарталетках запеченное филе мяса птицы
с шампиньонами, луком и сыром, соус "бешамель"
100 г.
200
р.
Жюльен "Морской коктель"
запеченные креветки и мидии с сыром в
соусе "бешамель", подается в тарталетках
100 г.
200
р.
Брускетта с помидорами и моцареллой
чиабатта - хлеб с оливками, сыр "моцарелла", помидоры,
белый лук, чеснок, маслины, зелень
130 г.
130
р.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
профессионально приготовленные мясо, рыба и кура
Рулет куриный
филе мяса птицы ,сыр, свежие помидоры,
шампиньоны свежие обжаренные с луком, зелень
210 г.
360
р.
"Белое море"
запеченное филе тилапии, соус "бешамель",
натуральная икра лосося, свежие помидоры, зелень, лимон
205 г.
360
р.
Стейк из лосося "Белое море"
филе лосося, сливочный соус, свежие помидоры,
зелень, лимон
205 г.
360
р.
Шашлык свиной в беконе
шея свиная, бекон сырокопченый, свежие помидоры,
соус , зелень
130 г.
360
р.
Запеченная свинина "По-царски"
отбивная из свиной шеи, запеченная с грибами,
луком и сыром
210 г.
360
р.
Куриная отбивная в хрустящей панировке
отбивная из куриного филе со специями, обжаренная в хрустящих сухариках,
свежие помидоры и зелень
130 г.
180
р.
ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ
уникальные блюда специально для Вас
Канапе с белой рыбой
маслянная рыба х/к, тостовая гренка, соус,
лимон, зелень, маслины
30 г.
Канапе с лососем
лосось шеф-посола, тостовая гренка, соус,
лимон, маслины, зелень
30 г.
Канапе "Юбилейное"
карбонат, зелень, огурцы свежие,
тостовая гренка, маслины
35 г.
Канапе "Отборное"
говядина пряная, тостовая гренка, маринованные и свежие огурцы, соус,
маслины, листья салата
45 г.
Канапе "Праздничное"
сервелат, тостовая гренка, соус, огурцы маринованные,
маслины
35 г.
Веррин с лососем и авокадо
лосось запеченный, авокадо, творожный сыр, лимон,
свежая зелень
110 г.
160
р.
Веррин цацики с креветкой
творожный сыр, запеченное филе лосося,
креветки, свежий огурец
100 г.
160
р.
БЛЮДА ОТ ШЕФ-ПОВАРА
вкусно и сытно
Форель от шеф-повара
форель фаршированная
1000 г.
2500
р.
Буженина от шеф-повара
Буженина с горчицей
1000 г.
1700
р.
Язык от шеф-повара
Язык говяжий с хреном
1000 г.
1500
р.
Веррин из лосося
заливное из лосося
110 г.
160
р.
ГАРНИРЫ
прекрасно сочетаются с мясом, рыбой и птицей
Овощи гриль
запеченные со специями баклажаны, болгарский перец,
помидоры
150 г.
Картофель запеченный
молодой картофель, нарезанный дольками
и запеченный со специями
200 г.
Пюре из натурального картофеля
молодой картофель, молоко, сливки,
масло сливочное, свежая зелень
200 г.
Click to order
Cart
Total: 
Ваше Имя
Ваш Email
Ваш телефон
https://vk.com/bztoitoi
Банкетный зал "Той-Той"
toitoi.spb@mail.ru


Copyright © 2020
Создание сайта "ИТ Консультант"
Все права защищены.